பெக்டின் மற்றும் தாவர நிறமிகள் போன்ற பயனுள்ள பொருட்களை பிரித்தெடுக்க மீயொலி பிரித்தெடுத்தல் முக்கியமாக சாறு மற்றும் பானத் தொழில்களில் பயன்படுத்தப்படுகிறது.மீயொலி அதிர்வு தாவர செல் சுவர்களை உடைத்து, பெக்டின், தாவர நிறமிகள் மற்றும் பிற கூறுகளை சாற்றில் வெளியேற்ற அனுமதிக்கிறது.அதே நேரத்தில், அல்ட்ராசவுண்ட் பெக்டின் மற்றும் தாவர நிறமி துகள்களை சிறியதாக சிதறடிக்கும் வேலை தொடர்கிறது.இந்த சிறிய துகள்கள் மிகவும் சமமாகவும் நிலையானதாகவும் சாற்றில் விநியோகிக்கப்படலாம்.மீயொலி மூலம் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட பெக்டினின் நிலைத்தன்மை வெளிப்படையாக மேம்படுத்தப்பட்டுள்ளது.பழச்சாறுகள் மற்றும் பானங்களில் அதை உட்செலுத்துவதன் மூலம் அவை குடியேறுவதையும் நீர்த்துப்போவதையும் தடுக்கலாம்.மீயொலி மூலம் பிரித்தெடுக்கப்பட்ட மற்றும் சுத்திகரிக்கப்பட்ட தாவர நிறமிகளின் நிறம் மிகவும் தெளிவானது, இது சாறுகள் மற்றும் பானங்களின் நிறத்தை கணிசமாக மேம்படுத்தும்.