உணவுப் பரவலில் பயன்பாட்டை திரவ-திரவ பரவல் (குழம்பு), திட-திரவ பரவல் (இடைநீக்கம்) மற்றும் வாயு-திரவ பரவல் எனப் பிரிக்கலாம்.

திட திரவ சிதறல் (இடைநீக்கம்): தூள் குழம்பு சிதறல் போன்றவை.

வாயு திரவ சிதறல்: எடுத்துக்காட்டாக, கார்பனேற்றப்பட்ட கலவை பான நீரின் உற்பத்தியை CO2 உறிஞ்சுதல் முறை மூலம் மேம்படுத்தலாம், இதனால் நிலைத்தன்மையை மேம்படுத்தலாம்.

திரவ திரவ அமைப்பு சிதறல் (குழம்பு): வெண்ணெயை உயர் தர லாக்டோஸாக குழம்பாக்குதல்; சாஸ் தயாரிப்பில் மூலப்பொருட்களின் சிதறல் போன்றவை.

மீயொலி பரவல் திரவ-கட்ட நுண் பிரித்தெடுத்தல் மூலம் பால் மாதிரிகளில் இருந்து டிபைரானை பிரித்தெடுத்தல் மற்றும் செறிவூட்டுதல் போன்ற நானோ பொருட்களை தயாரிப்பதிலும், உணவு மாதிரிகளைக் கண்டறிதல் மற்றும் பகுப்பாய்வு செய்வதிலும் இதைப் பயன்படுத்தலாம்.

வாழைப்பழத் தோல் பொடி, உயர் அழுத்த சமையலுடன் இணைந்து மீயொலி சிதறல் இயந்திரம் மூலம் முன்கூட்டியே பதப்படுத்தப்பட்டு, பின்னர் அமிலேஸ் மற்றும் புரோட்டீஸ் மூலம் நீராற்பகுப்பு செய்யப்பட்டது.

முன் சிகிச்சை இல்லாமல் நொதியுடன் சிகிச்சையளிக்கப்பட்ட கரையாத உணவு நார்ச்சத்துடன் (IDF) ஒப்பிடும்போது, ​​முன் சிகிச்சைக்குப் பிறகு LDF இன் நீர் வைத்திருக்கும் திறன், நீர் பிணைப்பு திறன், நீர் வைத்திருக்கும் திறன் மற்றும் வீக்க திறன் ஆகியவை கணிசமாக மேம்பட்டன.

பட மீயொலி சிதறல் முறையால் தயாரிக்கப்பட்ட தேயிலை டோபன் லிபோசோம்களின் உயிர் கிடைக்கும் தன்மையை மேம்படுத்தலாம், மேலும் தயாரிக்கப்பட்ட தேயிலை டோபன் லிபோசோம்களின் நிலைத்தன்மை நன்றாக இருக்கும்.

மீயொலி சிதறல் நேர நீட்டிப்புடன், அசையாத லிபேஸின் அசையாமை விகிதம் தொடர்ந்து அதிகரித்து, 45 நிமிடங்களுக்குப் பிறகு மெதுவாக அதிகரித்தது; மீயொலி சிதறல் நேர நீட்டிப்புடன், அசையாத லிபேஸின் செயல்பாடு படிப்படியாக அதிகரித்து, 45 நிமிடங்களில் அதிகபட்சத்தை அடைந்து, பின்னர் குறையத் தொடங்கியது, இது மீயொலி சிதறல் நேரத்தால் நொதி செயல்பாடு பாதிக்கப்படும் என்பதைக் காட்டுகிறது.

சிதறல் விளைவு என்பது திரவத்தில் உள்ள சக்தி அல்ட்ராசவுண்டின் ஒரு முக்கிய மற்றும் நன்கு அறியப்பட்ட விளைவாகும். திரவத்தில் மீயொலி அலையின் சிதறல் முக்கியமாக திரவத்தின் மீயொலி குழிவுறுதலைப் பொறுத்தது.

சிதறல் விளைவை தீர்மானிக்கும் இரண்டு காரணிகள் உள்ளன: மீயொலி தாக்க விசை மற்றும் மீயொலி கதிர்வீச்சு நேரம்.

சிகிச்சை கரைசலின் ஓட்ட விகிதம் Q ஆகவும், இடைவெளி C ஆகவும், எதிர் திசையில் உள்ள தட்டின் பரப்பளவு s ஆகவும் இருக்கும்போது, ​​சிகிச்சை கரைசலில் உள்ள குறிப்பிட்ட துகள்கள் இந்த இடத்தை கடந்து செல்வதற்கான சராசரி நேரம் t = C * s / Q ஆகும். மீயொலி பரவல் விளைவை மேம்படுத்த, சராசரி அழுத்தம் P, இடைவெளி C மற்றும் மீயொலி கதிர்வீச்சு நேரம் t (கள்) ஆகியவற்றைக் கட்டுப்படுத்துவது அவசியம்.

பல சந்தர்ப்பங்களில், 1 μM க்கும் குறைவான துகள்களை மீயொலி குழம்பாக்குதல் மூலம் பெறலாம். இந்த குழம்பு உருவாவதற்கு முக்கியமாக சிதறல் கருவிக்கு அருகில் மீயொலி அலையின் வலுவான குழிவுறுதல் காரணமாகும். அளவுத்திருத்தத்தின் விட்டம் 1 μM க்கும் குறைவாக உள்ளது.

மீயொலி பரவல் சாதனங்கள் உணவு, எரிபொருள், புதிய பொருட்கள், இரசாயன பொருட்கள், பூச்சுகள் மற்றும் பிற துறைகளில் பரவலாகப் பயன்படுத்தப்படுகின்றன.